一道菜上桌后，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭切不可将其放回菜盘内。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，也不要为其夹菜，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭不可抢在邻座前面 。
夹菜时 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食 。遇邻座夹菜要避让 ，