2026年3月至7月 ，赛道
总体来看 ，正分整体持平 。餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，大盘红餐大数据显示，人均咖饮持平 ，消费细分又回落至54.7元 。趋稳餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。赛道
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，正分整体运行平稳 。餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。
同期 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，较3月的32.9元微降 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，求打赏
-->现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，2026年3月至7月期间 ，由54.6元升至55.1元后 ，截至2026年7月 ，