3 、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，加入两汤匙蚝油；
6、鸡翅老抽半汤匙 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油蚝油两汤匙 、温天大火煮开后 ，暖冬生抽半汤匙 、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，至鸡翅酥烂 ，最适加入半汤匙老抽；
7 、加入三小颗冰糖；
9 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，姜切片 、料酒一汤匙 、冰糖三小颗、
做法 ：
1 、锅内放少许油烧热 ，爆炒出香味；
5 、葱切段备用；
2 、加入半汤匙生抽；
8 、干香菇十朵 、葱姜适量 。
原料 ：鸡中翅十个 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇提前用温水泡软洗净 ，