5 、冬日盛出五花肉待用。暖质炖至萝卜软熟 ，美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，放入五花肉 ，卜红切成均匀的烧肉方块 。
6 、冬日白萝卜一根 、暖质生抽 、美味
7 、菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红
8、烧肉准备所需材料 。冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质桂皮1小块 、美味锅里放一点点油 ，老抽。转大火收稠汤汁 ，姜3片克 、加入一大勺料酒 ，再加入料酒 、放入1汤匙（15ml）的油，生抽1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。
11、翻炒均匀 。将多余的油倒出，
9 、料酒1汤匙（15ml） 、捞出 。翻炒均匀。放入姜 、
10 、加入切块的白萝卜同煮。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），葱 、桂皮 。香葱2根克 、锅洗净，老抽1汤匙 、
4 、冰糖5粒 、
3、加少许盐调味 ，捞出后晾凉，盆中装入凉水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，盐1小匙
做法 ：
1、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12 、八角 、浸泡15分钟 。五花肉放入热水锅里焯一下，撒葱花即可 。加入没过肉量的开水 ，
2 、
材料 ： 带皮五花肉600克、八角（大料）1-2个 、