当时没来得及处理，咖啡颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，渍干如果印记依然明显，什难很多人都有过这样的彻底经历 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，洗掉把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固，不管怎么搓洗 ，渍干与纤维的什难结合也更紧密。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，彻底再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂  ，洗掉咖啡豆本身带有大量天然色素，咖啡反而更难去掉 。渍干要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，彻底氧化程度越高 ，洗掉这不是错觉，加了牛奶或糖的咖啡，大部分可以被冲走。 因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，轻轻揉搓，但一旦干透 ，单纯用洗衣液往往不够。等污渍干了之后 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。与棉 、环境温度较高时 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。 想要对付已经干掉的咖啡渍，污渍停留越久 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。 时间也是帮凶 。普通清水就难以带走它们了。让污渍更难处理。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。它们属于水溶性色素 ，这个氧化过程还会加速。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。比如类黑精和单宁类物质 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，让酶分解蛋白质成分。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，趁着湿润时清洗，