4 、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色加入蚝油 ，惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。炒均后。油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝
3 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎糖适量 、
10 、生葱头切丝备用 。放白糖炒糖色 。
6 、蚝油适量 、加入葱头丝炒香 。盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎 。排骨洗净斩件备用 。
7 、
排骨爆香出油后 ，5 、出油太少 ，
9 、油适量
做法 ：
1 、准备好材料 。
2 、焖至汁稍干即可关火 。
8 、