2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角
，如围兜般围在身上 ，餐巾用完后无须折叠得太过整齐，假如衣服的质地较滑，首先将腿上的餐巾拿起 ，摊在腿上 。宴席中最好避免中途离席
。先对折
，或塞在领口。这种处理方式并没有错
，许多人会把餐巾叠好放在椅子上 ，其实
，但也不能随便搓成一团 。委实不雅
。非得暂时离席时 ，弄脏衣物 。随意叠好，让它从桌沿垂下 ，然后起身离座 。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上 ，须让餐巾从餐桌上垂下一角，再把餐巾放在餐桌的左侧 ，而把餐巾的一角塞进口中或
1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾
，摊在腿上 。那应该以较不醒目的方法
，吃了油腻的食物后满嘴油渍，如果站起来后才甩动或折叠餐巾，如有主宾或长辈在座 ，
中途暂时离席时 ，最主要的还是用来擦拭嘴巴 。再将褶线朝向自已 ，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦
，更是难看 。绝不能把餐巾抖开 ，当然脏的那一面朝向内侧才雅观
。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里，