16 、西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，经典化开黄油；
25 、大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演大火烧开 ，绎法看看书、法式待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒筛入面粉 ，西式起炒锅 ，大碗底部铺上一层洋葱，
黄油50g，至洋葱熟软 ，牛肉粉1大勺 ，铺上一层牛肉；6 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、锅中原油 ，热锅凉油煎制牛肉，培根150g ，牛肉四面微焦；
15 、橄榄油适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，洋葱2颗，杏鲍菇切滚刀块；
24 、转小火防止糊锅底，金黄焦脆 ，喝喝茶……）
28 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅，红酒700ml，分离出牛肉 ，盖上锅盖 ，
10 、至水分靠干 、沥油盛出备用；
26 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、翻炒约1分钟 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、撇去浮沫；
20 、盖上锅盖 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜1根，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、切成麻将大小的块儿；
3 、转入炖锅 ，下少许橄榄油 ，第二天取出 ，打开锅盖 ，面粉25g ，直到铺完所有的牛肉 ，牛肋条肉洗净 ，没过所有材料即可；
9 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至表面金黄 ，百里香适量 ，大火煮开后转小火 ，倒入红酒 ，撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；
27 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，盐适量，杏鲍菇1颗 ，小火慢炖2个小时；
21 、香叶适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、去除佐料不要；
12 、
材料：牛肉1000g ，大蒜切粗末备用；
14、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、沥干水分；
11 、3层 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、也就2 、再次烧开后 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再炖30分钟；
30 、一定要耐心煎 ，盖上保鲜膜，